Brut Nature - Pere Rius
DADES D’IDENTIFICACIÓ
Marca: Masia Pere Rius
Denominació d’origen: Cava
Tipus: Brut Nature
Collita: 2004
Varietat de raïm: 30% Parellada, 25% Macabeu, 45% Xarel·lo
Temperatura de servei: 4 a 6 ºC
DADES ANALÍTIQUES
Graduació: 11,50 vol.
Sucres reductors: 1,5 gr/l
ANALISI SENSORIAL
Cava de color groc brillant, bombolla fina i de desprendiment constant amb notables i subtils tons aromàtics de determinats fruits.
Entrada en boca suau degut a l’adequada presència de carbònic i a l’equilibrada acidesa donant una gran riquesa de sabors.
